Kochkurs in Istanbul

Sind Sie bereit, mit uns im Herzen der Altstadt die legendäre osmanische Küche zu entdecken? Freuen Sie sich auf eine einzigartige Zeitreise mit vielen authentischen osmanischen Rezepten, die einst mächtigen Sultanen zur Prüfung vorgelegt wurden. Der Kochkurs in Istanbul öffnet Ihnen die Tür zu einer anderen Welt!

Die türkische und osmanische Küche gehört zu den reichsten Küchen der Welt. Von der Donau und dem Balkan bis zur Arabischen Halbinsel und den Nordküsten Afrikas haben unterschiedliche Kulturen und ihre einzigartigen Aromen die türkische und osmanische Esskultur geprägt.

Wenn Sie die Geheimnisse und Rezepte der osmanischen Palastküche kennenlernen, bereiten Sie Ihren Augen und Ihrem Gaumen ein Fest. Beim Genuss der Lieblingsgerichte der Sultane werden Sie sich selbst wie ein Sultan fühlen. Unser Koch, ein Experte der osmanischen Palastküche, kocht gemeinsam mit Ihnen 3 Lieblingsgerichte der Sultane. Nach dieser einzigartigen Geschmacksentdeckung genießen Sie Ihre köstlichen Gerichte auf unserer schönen Terrasse mit atemberaubendem Blick auf Istanbul.

Sie bekommen schon Hunger, nicht wahr? Wenn Sie die faszinierende Atmosphäre Istanbuls spüren, Geschichte schmecken und eine elegante Gastronomie genießen möchten, sollten Sie unseren Kochkurs unbedingt besuchen. Außerdem erhalten Sie am Ende dieses wunderbaren Kurses Ihr Zertifikat von unserem qualifizierten Starkoch Necati Yilmaz.

Mit etwas Glück lernen Sie sogar den bekannten MasterChef Necati Yilmaz persönlich kennen. @necati.yilmaz. istanbul

VORSPEISE

Gefüllte Weinblätter mit Sauerkirschen oder

İmam Bayıldı - Aubergine, gefüllt mit karamellisierten Zwiebeln, in Olivenöl gebraten und kalt serviert

Seemannsrolle (Gemici Böreği) – Gerolltes Teiggebäck mit Käse und Erbsen, serviert mit Honig

HAUPTGERICHT

Gefüllte Quitte - Im Ofen gebackene Quitte, gefüllt mit Lamm- und Kalbshackfleisch, Reis, Pinienkernen und Korinthen oder

Kavun Dolması / Gefüllte Melone - Ausgehöhlte Melone, gefüllt mit Hackfleisch, gebacken mit Reis, Kräutern, Mandeln, Korinthen und Pistazien

Über den Kochkurs in Istanbul:
- Die Kurse finden zweimal täglich statt. Bitte fragen Sie nach den Uhrzeiten.