Zuma propose une interprétation raffinée et innovante du style traditionnel japonais de l’izakaya, où l’on mange et boit ensemble. Zuma veut offrir des saveurs authentiques de l’Orient, mêlées aux traditions du passé.
Le restaurant se trouve à Ortaköy, avec une belle vue sur le Bosphore. La salle comme la terrasse offrent une vue sur le Bosphore. Les responsables sont restés fidèles au style japonais d’origine ; le mobilier et la décoration reflètent cette riche culture.
Zuma dispose d’un comptoir à sushis et d’un grill robata, et sert différents sushis, légumes, volailles et autres plats en cuisine ouverte. Son bar propose de délicieux cocktails dans le style de Zuma Londres.
Zuma Istanbul
Adresse: Salhane Sk. No:7, Ortaköy – Istanbul
Tél.: +90 212 236 2296
https://zumarestaurant.com/
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