Lalelerden nüfusa, Agatha Christie'ye kadar, bu büyük şehri iyi tanımayan herkesi şaşırtacak pek çok bilgi var. İstanbul adı hemen göz alıcı bir Doğu kültürünü, masallardan çıkmış gibi görünen mimariyi, egzotik gelenekleri ve baharat kokularını akla getirir. Batı ile Doğu kültürlerinin buluştuğu bu şehir, yaklaşık iki bin yıl boyunca dünyanın en güçlü ve en zengin şehirlerinden biri oldu. Onunla ilgili her şey büyüleyici; bu yüzden size gerçekten eşsiz bir şehir olan İstanbul hakkında bazı eğlenceli bilgiler sunmak istiyoruz.
Kapalıçarşı. Kapalıçarşı, dünyanın en eski ve en büyük kapalı çarşılarından biridir; 61 sokak ve geçitte yaklaşık 4.000 dükkân bulunur. Geleneksel tekstil ürünleri, mücevher, antika ya da sıra dışı parçalarla ilgilenen herkes için efsanevi bir adrestir.
Topkapı Sarayı. Topkapı Sarayı kompleksi, yaklaşık 400 yıl boyunca Osmanlı padişahlarının konutu oldu. 1460'larda inşa edilen saray; dört ana avlu, Harem (yüzlerce odadan oluşan özel yaşam alanı) ve Bizans döneminden kalma bir kiliseden (Aya İrini) oluşur.
İstanbul, Türkiye'nin 81 ili arasında en kalabalık olanıdır; 15 milyonu aşkın nüfusuyla Avrupa'nın en büyük şehirlerinden biridir.
İstanbul halkının büyük çoğunluğu Müslümandır ve şehirde 3.000'den fazla cami bulunur. Şehirde yaşayanların pek çoğu İstanbul'da doğmamış, Türkiye'nin başka bölgelerinden buraya taşınmıştır.
İstanbul, iki kıta üzerinde yer alan dünyanın en tanınmış şehridir. Avrupa ile Asya arasındaki sınır doğaldır: Karadeniz'i Marmara Denizi'ne bağlayan İstanbul Boğazı. Şehrin tarihi merkezi Avrupa yakasındadır.
Kediler Türk kültüründe özel bir yere sahiptir. Onları her yerde görürsünüz: sokaklarda ve meydanlarda, cami avlularında, hatta mezarlıklarda, mezar taşlarının arasında uyurken. Pek çok İstanbullu ve esnaf sokak kedilerini besler, onlara su ve küçük barınaklar bırakır, gerektiğinde veterinere bile götürür. İstanbul'da birçok aile evinde de kedi besler.
Sokak hayvanlarına bakmak bu şehirde köklü bir gelenektir. Osmanlı döneminde hayır vakıfları hayvanların bakımını da üstlenirdi. Bugün İstanbullular ve belediyeler bu geleneği mama, su ve barınaklarla sürdürüyor. İlginç, değil mi?
Çay Türkiye'de güçlü bir geleneğe sahiptir, ancak bu kadar sevilen bir içecek hâline gelmesi görece yenidir. Geçmiş yüzyıllarda asıl ulusal içecek, özel bir yöntemle süzülmeden pişirilen Türk kahvesiydi. Kahve pahalılaşınca çay bu yarışı kazandı; bunda çayın Karadeniz bölgesinde yetiştirilebilmesi, kahvenin ise yetiştirilememesi de etkili oldu. Bugün ikisi de çok sevilir, ancak size genellikle hoş geldin ikramı olarak bir bardak çay sunulduğunu fark edeceksiniz.
Türk kahvesi hakkında beklenmedik bir bilgi: Kahve, Osmanlı İmparatorluğu döneminde, 16. yüzyılda İstanbul'a geldi. 17. yüzyılda Sultan IV. Murad kahvehaneleri kapattı ve kahve içmeyi yasakladı; yasağa uymamanın cezası ölüm bile olabiliyordu! Anlatılanlara göre padişah, yasağa uymayanları yakalamak için kılık değiştirip geceleri sokaklarda dolaşırdı. Neyse ki bu yasak uzun sürmedi ve kahve ulusal içecek hâline geldi. Aynı yüzyılda kahve kültürü İngiltere ve Fransa dahil Batı Avrupa'ya da yayıldı ve orada büyük ilgi gördü.
Yorumlar (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.